I hva I kulda fryser rent vann? Du har sikkert lært på skolen at det magiske tallet er 0°C. Imidlertid har forskere fra University of Houston vist at vanlig vann kan forbli flytende selv ved mye kaldere temperaturer hvis det plasseres på en myk overflate.
Vanntransformasjon is temperaturen har aldri vært et så brutalt faktum. Mye avhenger av andre faktorer, inkludert trykk, urenheter og, viser det seg, overflaten vannet er på. Harde overflater hjelper vannet med å krystallisere, mens myke overflater bare holder vannet flytende.
Iskrystaller dannes lettere fra visse overflatefeil. Hvis det er en ripe på den harde overflaten, vil is sannsynligvis begynne å vokse derfra. Imidlertid kan små dråper på en myk, glatt overflate forbli flytende ned til -44 grader Celsius. Du vil absolutt ikke gjenta denne opplevelsen hjemme så lett, ikke bare på grunn av så vanskelig å nå kulde.
Forskere eksperimenterte med dråper av forskjellige størrelser. Noen av dem var ganske store (relativt) – rundt 100nm i diameter. Størrelsen på den minste var imidlertid bare 2 nm. Selv å måle flyten til disse dråpene var ikke lett, men den nyeste teknologien hjalp dem med å oppdage at de minste dråpene på en myk, glatt overflate forblir flytende ned til utrolig lave temperaturer. Hva er fordelen med denne kunnskapen?
Forskerne mener denne informasjonen kan brukes til utvikling av spesialbelegg for fly, vindturbinblader og andre overflater hvor ising skaper problemer.
«Award winning organizer. Social media enthusiast. TV fanatic. Amateur internet evangelist. Coffee fanatic.»
