Hvor kaldt fryser rent vann? Du har sikkert lært på skolen at det magiske tallet er 0°C. Imidlertid har forskere ved University of Houston vist at vanlig vann kan forbli flytende selv ved mye kaldere temperaturer hvis det plasseres på en myk overflate.
Vannets frysepunkt har aldri vært en tøffere realitet. Mye avhenger av andre faktorer, inkludert trykk, urenheter, og til slutt overflaten vannet er på. Harde overflater hjelper vannet med å krystallisere, mens myke overflater rett og slett holder vannet flytende.
Iskrystaller dannes lettere fra en overflateufullkommenhet. Hvis det er en ripe på den harde overflaten, vil det sannsynligvis begynne å danne seg is der. Imidlertid kan små dråper på en myk, glatt overflate forbli flytende ned til -44 grader Celsius. Du vil garantert ikke gjenta denne opplevelsen hjemme så lett, og ikke bare fordi kulden er så vanskelig å nå.
Forskerne eksperimenterte med dråper av forskjellige størrelser. Noen av dem var ganske store (relativt) – rundt 100 nm i diameter. Størrelsen på den minste var imidlertid bare 2 nm. Selv å måle flyten til disse dråpene var ikke lett, men den nyeste teknologien hjalp dem med å oppdage at de minste dråpene på en myk, glatt overflate forblir flytende ned til utrolig lave temperaturer. Hva er egentlig fordelen med denne kunnskapen?
Forskerne mener denne informasjonen kan brukes til å utvikle spesielle belegg for fly, vindturbinblader og andre overflater der ising er et problem.
«Award winning organizer. Social media enthusiast. TV fanatic. Amateur internet evangelist. Coffee fanatic.»
![[ŽT] Det begynner! Viktige nyheter for F-16](https://m.technologijos.lt/photo/202308/24/19/800_351527__1.jpg)
