Oslo. Lakseoppdrettere vil bruke hodeskanneren til å overvåke farlige fiskesykdommer og parasitter. Basert på den nye teknologien som utfører funksjonen hodegjenkjenning, innhentes individuelle medisinske data for en million fisk.

Et norsk selskap har utviklet en 3D-skanner som kan skille laks ut fra de ulike mønstrene i øynene, munnen og gjellene. Skanneren er utformet på en slik måte at ingen fisk kan unnslippe hodeskanningskameraet.

Millioner av skannede atlantiske laksehoder vil bli lagret i digitale databaser for å spore helsen deres og identifisere de som utgjør en trussel mot fiskebestander og havmiljøet.

Oppdrettsgiganten Cermaq Group AS ønsker å utvide denne teknologien til lakseoppdrettsanlegg langs kysten skåret ut av de norske fjordene. Dette kan forhindre sykdomsutbrudd, som lakselus, som infiserer hundrevis av millioner oppdrettsfisk og koster den globale industrien mer enn 1 milliard dollar. amerikanske dollar per år.

«Vi kan lage medisinske journaler for hver fisk,» sa Haralf Takle, seniorforsker ved Cermaq, en av partnerne som tester systemet. iFarm. – Det blir en revolusjon.

Global praksis

Over hele verden brukes teknologier for overvåking og ansiktsgjenkjenning overalt, fra flyplasser og stadioner til offentlige skoler og hoteller, selv om de enkelte steder også reiser mange personvernspørsmål. Det er derfor uunngåelig at landbruket (jord og akvakultur) finner måter å utnytte denne situasjonen til å øke produktiviteten.

Allerede i år kunngjorde den amerikanske matgiganten Cargill Inc. at de samarbeider med irske startups for å overvåke kyr ved hjelp av et lignende munnskanningssystem. Ved å bruke systemer utviklet av forskere kan bøndene justere kostholdet sitt for å øke melkeproduksjonen. Resultatene av analysen hjelper til med å bestemme fôr- og vannforbruk, kvinnelig fruktbarhet og kalvingstid.

Laks kan være det neste målet for forskere som skanner ansikter (i dette tilfellet hoder). Mens fisk konkurrerer med biff og kylling som proteinkilde, er eksportører som Norge, verdens største produsent og leverandør av rosa-oransje fisk, ledende utviklere av radikale oppdrettsmetoder som genererer 232 milliarder dollar per år i oppdrettsanlegg for å brødfø verden . .

Ifølge FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) utgjør fisk fra oppdrettsanlegg mer enn halvparten av all konsumert fisk. i 2016 konsumerte én innbygger 20,3 kg fisk fra oppdrettsanlegg per år, noe som utgjorde 53 prosent. av all konsumert fisk. Til sammenligning spiste en innbygger i 2000 16 kg fisk fra oppdrettsanlegg.

Skanningssystem

Cargill ønsker å implementere ansiktsgjenkjenningssystemer på oppdrettsanlegg, og Cermaq, operatør for mer enn 200 lakse- og ørretoppdrettsanlegg i Norge, Canada og Chile, tester allerede iFarm med sin norske teknologipartner BioSort AS.

Systemet vil ligne et oppdrettsanlegg, med ringgarn 160 meter brede, 35 meter dype og holde opptil 200 000 laks. iFarm kameraer utstyrt med skannere vil bli installert nær vannoverflaten. Hver dag stiger rundt 40 000 laks i hver innhegning over vannet for å søke etter luft, ettersom svømmeblærene deres må justere oppdriften.

Hver gang en laks gjør dette, vanligvis hver fjerde dag, leder garnene den til en sensor som skanner hodet og kroppen og genererer et opptak av hver fisk på skjermen. Hvis teknologien oppdager avvik som lus eller hudsår, kan infisert fisk settes i karantene for medisinsk behandling.

«Bare fisk som virkelig trenger det vil bli målrettet for behandling, som vanligvis er mellom 5 og 20 prosent av fisken,» sa Geir Stang Hauge, 45, en programvareutvikler og administrerende direktør for oppstart BioSort fra Langhus, en landsby. sør for Oslo. «Dette vil holde enhver sunn fisk fri for stress.»

Sykdommer og parasitter er farligst på oppdrettsanlegg

Parasittisk lakselus lever av slim, hud og blod fra atlantisk laks. De forårsaker ofte uopprettelig skade på fisk, som ikke kan repareres med konvensjonelle kjemiske prosedyrer.

– I mange oppdrettsanlegg hemmer fiskesykdommer og andre helseproblemer deres vekst, sier Einar Wathne, leder for dyreernæring i Cargill, som har vært involvert i fiskefôring i 30 år. «Hvis vi kunne unngå dette, kunne vi dyrket og solgt mer fisk.»

Verdens sjømatfarmer leverer mer enn halvparten av fisken som selges i supermarkeder og serveres på restauranter eller cateringbedrifter. Men flere tiår med økende etterspørsel etter laks, sammen med endrede forbrukerbehov (mange mennesker dropper kjøtt), presser oppdrettsanleggene til å ekspandere stadig raskere. Dette oppmuntrer deg til å se etter måter å unngå tap. Det er også mangel på mat og fôr. Det er ikke nok småfisk til å mate de større fiskene på de enorme oppdrettsanleggene.

Mange forskere utvikler miljøvennlig fiskemat fra insekter, modellerer oppdrettsanlegg i åpent vann hvor fisk vil være mindre sårbar.

Cargill-forskere ved et forskningssenter i Dyrdal i Sør-Norge eksperimenterer med en matoppskrift som inneholder en ingrediens som endrer lukten av lakseslim for å tiltrekke seg lakselus.

VÅR inf.