Panevėžys, Ukmergės Street. 7, fra og med i morgen, fredag, åpner det japanske kjøkken med smaker som ennå ikke er smakt i Litauen. «Twisted Sticks». I den vil folket i Panevėžys oppdage kombinasjoner som overrasker palasset, noe som vil få deg til å føle at du er i Tokyo.

Japanske smaker inspirert av Norge

Grunnleggerne av restauranten, Justina og Mantas Kreiviai, la ikke skjul på at denne drømmen ble født under deres emigrasjon, da de jobbet i flere år i Norge, og iaktta storheten til fjellene i landet, tenkte de på hvordan som på da de kom tilbake til Litauen, ville de etablere den første slike japanske restauranten i Panevėžys, og muligens til og med i hele landet. .

«Mantas visste aldri at han hadde en lidenskap for matlaging før livet skjedde og han mistet jobben på kjøkkenet. Han måtte til og med jobbe på tre sushirestauranter i Norge. først – i en liten, så i en større, og til slutt – i en av Norges mest kjente japanske restauranter.Slik begynte karrieren: fra å koke ris og kutte agurker til sin egen japanske restaurant i Litauen», var kona Justina fornøyd med mannens prestasjoner.

«Hver kokk med respekt for seg selv prøver å klatre opp på karrierestigen. Jeg lærte av de beste kokkene, fikk uvurderlig erfaring og jeg er glad for å endelig ha realisert drømmen min om å åpne min egen restaurant. Jeg vil vise all bagasjen av kunnskap i «Crooked Pinner.» Jeg håper disse ukjente smakene vil overraske og glede folket i Panevezys,» delte Mantas.

Ulike unike sushi og iskrem

På menyen finner du kjente japanske retter: sushi, ramen, diverse snacks. Det spesielle er imidlertid at sushi-kombinasjonene vil være ukjente fra før, og prøver du den japanske gelatoen vil du forelske deg i den fra første bit.

«Vi vil veldig gjerne invitere alle til «Twisted Sticks» prøv forskjellige typer sushi. Mine favoritter er sushi med jordbær og mango. De er fyrverkeri i munnen. For de som synes det ikke er bra eller lurer på når man skal spise fisk med frukt, inviterer vi til å komme og prøve! Japansk is er også et must. Det er en dessert som består av rismos og frossen is gjemt inni. Vi vil også ha ekte japansk sake på restauranten, sa Justina.

Panevėžys er en lovende by

På vinduene til restauranten kan du se inskripsjonen: «Japansk mat inspirert av Norges fjell og laget med kjærlighet». Hvorfor er det morsomt? Mantas er fra Aly, som kom til Panevėžys som en kjærlighetsemigrant.

«Mantas er allerede en japansk matproff, så det var ingen tvil om hvilket kjøkken som skulle åpnes.» Riktignok var det et dilemma om hvilken by man skulle flytte til før vi kom tilbake fra emigrasjonen: Vilnius, hvor vi bodde før emigrasjonen, Mantos hjemby – Alytus eller min hjemby – Panevėžys. Men etter å ha vurdert ulike fordeler og ulemper, bestemte vi oss for at Panevėžys er en lovende og voksende by som vi ønsker å pleie,” sa kvinnen.

«Crooked Sticks» og Crooked Family

«Crooked Sticks» er et meningsfylt navn. Grunnleggerne av restauranten er Kreivi-familien, og derfor har vi oppkalt den etter dem.

«Navnet ble født med en drøm. Da vi bodde i Norge og begynte å drømme om vår egen restaurant, spurte jeg Justina hva vi ville kalle det. Tross alt er hun skaperen vår. Min kone fortalte meg svarte: «Ingenting vil bli bedre enn Crooked Sticks, fordi vi er Crooked Family,» sa forretningsmannen.

«Drømmer går i oppfyllelse. Jeg har alltid drømt om å ha et eventstudio og holde fester. Det er det jeg gjør i «River Studio». Vel, mannen min har også oppnådd drømmen sin om å eie en sushirestaurant,» sa Justina.

Fremtidsplaner

I fremtiden planlegger den japanske restauranten ulike arrangementer, musikalske kvelder, brunsjer.

«Vi spøker med at ramen er den beste søndagsbrunchmaten etter forskjellige lørdagsfester. Vi planlegger å arrangere musikalske kvelder på «Kreivai Pagaliukas», og å invitere en DJ. Når vi lager restauranten legger vi mye kjærlighet i interiøret, belysningen og detaljene. Alt er gjort for at det skal være behagelig og godt, og det viktigste er at det skal være hyggelig å spise uten å stresse og smake på deilige retter», sa Mantas og la til at det er et veldig familiested, fordi det er et område. dedikert til barn.

«Twisted Sticks»