Inga kom først til Norge i 2004 mens hun var på ferie. Hun elsket dette landet så mye at hun året etter bestemte seg for å komme tilbake og bli der lenger. I Litauen jobbet en kvinne på en av kafeene i Panevėžys, hvor hun laget varme retter.

Selv om hun lenge har vært venn med matproduksjon, har kvinnen som bestemte seg for å emigrere sverget på å aldri komme tilbake til kjøkkenet igjen. Hun ønsket en forandring.

Til å begynne med bosatte Inga seg sør i Norge, i en liten by, hvor hun fikk jobb på hotell. Etter å ha lært seg norsk begynte litaueren å jobbe som assistent i en barnehage.

Kona til Panevėžys, som bodde i et fremmed land, giftet seg med en nordmann og fikk to døtre – Elle (12) og Lilli (7). Etter elleve års ekteskap ble kvinnen imidlertid skilt og flyttet med barna til Fredrikstad for syv år siden.

Han tilbrakte mye tid her, ble venn med lokalbefolkningen, men snart vil han spre vingene igjen. Inga og døtrene hennes skal bo i byen Konsberg sammen med sin nåværende nære venn, litauiske Norbert. Kvinnen har allerede fått tilbud om å jobbe på et nytt sted på et kjent spahotell som assisterende restaurantkokk.

Les mer her: «Litauen imponerte nordmenn med Panevėžys-steker: «Jeg ville tilberede dem selv etter at jeg våknet»

Inga delte flere oppskrifter med leserne av «Savaisgalios». Prøv oppskriften hennes på rabarbrapai.

Rabarbra terte

Til deigen trenger du:

Til kremen trenger du:

Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og la det virke i ca 5 minutter slik at smøret er godt blandet inn i røren. Legg deigen pakket inn i matfilm i kjøleskapet i 30 minutter. opptil en time. Når den er avkjølt ruller du den ut i henhold til formen du skal bake den i. Prikk bunnen av deigen med en gaffel og stek på 200 grader i 10 minutter.

Til kremen, pisk eggeplommene og sukkeret i en kjele. Fjern frøene fra vaniljestangen og tilsett frøene og stangene i eggedosisen. Bland med melken og rør maizenna inn i blandingen. Varm blandingen over middels varme i en dobbel kjele under konstant omrøring, gjerne med en slikkepott.

Melken må nå et kokepunkt før den begynner å tykne, dette tar litt tid. Det skal ikke koke (det vil da dele seg). La kremen avkjøles mens du heller rommen. Kremen blir litt fastere når den er avkjølt. Rør jevnlig for å unngå klumper. Legg plastfilmen på kremen slik at den hviler på kremen, for å unngå at det dannes en melkeskorpe.

Legg vaniljekremen og ca en kilo hakket revet rabarbra på den avkjølte deigen. Før du legger rabarbraskivene på kremen, dryss dem med sukker etter din smak. Tilsett deretter 1 ss. c. stivelse slik at rabarbraen holder formen og ikke krymper ved koking. Stek kaken ved en temperatur på 200 grader i 40 minutter.