De første «nøkkelhullene» i Alytus-distriktet

Bønder i Alytus-distriktet slutter seg til European Union Healthier Food Producers Group og “Keyhole”-merkeordningen. Dette merket er godt kjent i Sverige, Danmark, Norge, Island, Nord-Makedonia.

Økologiske frosne tindvedbær og tindvedklumper dyrket på Amberry tindvedfarm i Alytus-distriktet er allerede merket med spesialmerket “Nøkkelhull”. Bonden Daiva Kvedaraitė fikk hjelp til å bli med produsenter av sunnere matprodukter av Alytus District Public Health Office.

Ifølge bonden er «nøkkelhullsmerket» ikke bare en reklame for et sunnere produkt, men også en klar fordel for forbrukeren. “Merket indikerer at produktet er sunnere og vil bidra til å selge det bedre. Flere og flere mennesker er interessert i sunn mat. Noen, spesielt yngre mennesker, vet hva “nøkkelhull”-tegnet betyr på emballasjen. Når han ser det, forbrukeren får umiddelbart informasjon om at produktet er sunnere,” sier D. Kvedaraitė. Etter å ha merket de to første produktene med et “nøkkelhull”, vil bonden være interessert i å vite om andre produkter produsert på gården kan få et slikt merke Amberry havtorn gården ligger i landsbyen Venciūnai, bærhagen opptar 80 ha, ca 30 tonn bær høstes per år.

“Jeg visste om produsentene av sunne produkter og deres produktmerke “Key Hole”, men det tok meg lang tid å nå dem. Derfor er jeg veldig takknemlig overfor de ansatte ved Alytus distrikts folkehelsekontor for tilbudet og hjelpen ,” sa D. Kvedaraitė.

Ifølge helseeksperter er tindvedbær bra for helsa og inneholder mange gode stoffer for kroppen. “Perfekt for salater, sauser, drinker, desserter, yoghurt eller ostemasse, gir ikke bare produktene en fin gul farge, men tilfører også nyttige stoffer for kroppen: vitamin B1, B2, B6, C , E, K, D, betakaroten , mettede og flerumettede fettsyrer Havtorn sies å fjerne frie radikaler fra kroppen, redusere mengden kolesterol i blodet, sier Jolanta Jakubauskeinė, direktør for folkehelsekontoret i Alytus-distriktet.

Ifølge henne har kosthold stor innvirkning på menneskers helse, men litauere unngår ofte ikke fet, salt eller mat med mye sukker (enkle karbohydrater). “Det er nettopp overdreven inntak av mettet fett (i matvarer av animalsk opprinnelse), salt og sukker, og for lite fiber i kosten som er sterkt assosiert med høy sykelighet og relativt tidlig død. av den litauiske befolkningen. Men når man velger produkter, er det ofte mangel på tid til å analysere etikettene på innkjøpte matvarer. Derfor legges vakrere emballerte produkter i handlekurven uten å lete etter sunnere produkter,” bemerker J. Jakubauskienė. og inviterer til å ta hensyn til sunnere mat. Nøkkelhullsmerket på emballasjen.

Formålet med dette symbolet er å gjøre det lettere for forbrukere å velge mat fra andre matvarer i samme gruppe. Produkter merket med nøkkelhull inneholder betydelig mindre mettet fett, sukker, salt, transfett, ingen søtningsmidler, og mer kostfiber er tilstede i produkter som inneholder korn.

«Nøkkelhullet» er et fritt og frivillig symbol på matsammensetning, men det markerer kun matvarer som oppfyller strenge krav. Dette merket er også godt kjent i andre land i EU: Sverige, Danmark, Norge, Island, Nord-Makedonia, så selv på reise kan vi velge sunnere matprodukter, sier J. Jakubauskienė, direktør fra Alytus Public Health Office. Distriktskommune.

Nøkkelhullsmerkesystemet for sunnere matvarer i EU har vært implementert siden 2014. Foreløpig er produkter som oppfyller 1232-kriteriene merket med merket i Litauen.

Folkehelsekontoret til Alytus distriktskommune vil hjelpe matprodusenter i territoriet til Alytus distriktskommune med å bli med i gruppen av sunnere matprodusenter og merkesystemet “Nøkkelhull”. For samarbeid og mer informasjon, vennligst kontakt tlf. 8 (315) 214 38 eller ep info@alytausrajonovsb.lt.

Harrison Shelton

"Extreme zombie guru. Avid web lover. Passionate beer fanatic. Subtly charming organizer. Typical coffee ninja."

Leave a Reply

Your email address will not be published.