Arkitektfirmaet Snøhetta har fullført Under, verdens største undervannsrestaurant, som dukker opp fra kysten i den avsidesliggende norske landsbyen Båly.
Den 495 kvadratmeter store restauranten er designet av Snøhetta og har et stort panoramavindu som gir besøkende en unik mulighet til å få et glimt av livet under vann.
Plassert på sørkysten av Norge, vil strukturen, som kan romme opptil 40 personer om gangen, også fungere som et havforskningssenter. Det er den første undervannsrestauranten i Europa.
«For mange av oss var det en helt ny opplevelse. Det er ikke et akvarium, det er den ville naturen i Nordsjøen. Derfor er alt mye mer interessant. Du kommer rett inn i naturen,» forklarer Rune Grasdalis, hovedarkitekten for «Under.»
«Hvis været er dårlig, er det veldig hardt. Å sitte trygt her, så nær naturen, er en veldig romantisk og flott opplevelse,» sa arkitekten.
«Under» prøver å designe så enkelt som mulig. Den er 34 meter lang og formet som et betongrør. Veggene er svakt buede, deres tykkelse er en halv meter, så de motstår optimalt bølgekraften og vanntrykket.
«Vår idé var å lage et rør som skulle transportere mennesker over havet under vann. En slik endring er lett å forstå, du føler deg trygg, du føler ikke at du er fengslet,» la R. Grasdalis til.
En grov, kornete betongtekstur har blitt stående for alger og bløtdyr å klamre seg til. Over tid vil det dannes et kunstig skalldyrrev som renser vannet og tiltrekker seg mer marint liv.
Du kommer inn i «Sousen» gjennom en rå eikeinngang. Over tid vil det få en gråaktig fargetone og blande seg inn i betongen.
Eikefinishen finnes også inne i pasataen. Kontrasten mellom eksteriøret og interiøret skapes: interiøret gir fra seg en varm atmosfære, fordi dette unngår følelsen av klaustrofobi.
Restauranten har tre nivåer: en entré og omkledningsrom, en champagnebar og hovedrestaurantetasjen i nederste etasje. Alle er forbundet med en enorm eiketrapp.
Hovedhøydepunktet i restauranten er panoramavinduet som dekker hele veggen og strekker seg til alle etasjer.
Snøhetta kombinerte havbunnens myke lys med myk innvendig belysning slik at besøkende kan observere livet i havet gjennom vinduet.
I hovedrommet er gulvet matchet med paneler malt i mørkeblått og grønt inspirert av havbunn og alger.
Over har champagnebaren varmere rosa og oransje toner som minner om strandsand og skjell. Møblene under «Under» er også koordinert. Eikebord er parret med hjørnestoler og keramikk laget av en lokal kunstner fra havbunnssand.
«Det virker som du kan bli klaustrofobisk når du dykker fem meter under vann, men du føler det ikke her. Jeg tror det viktigste er den varme atmosfæren. Naturlige materialer, som detaljer laget av eik, god akustikk og god belysning , alt dette skaper en varm atmosfære,” sa R. Grasdalis.
Gjennom arkitektur og kartet har Under også som mål å øke bevisstheten om marint biologisk mangfold. Her vil marinbiologer studere oppførselen til fisk, spesielt deres respons på lys, og finne ut om oppførselen deres varierer avhengig av årstid.
Snøhetta er et arkitektur- og designstudio grunnlagt i 1989. Under er satsingen på undervannsarkitektur, men firmaet har tidligere laget en rekke kyststrukturer, blant annet Operaen i Oslo og et hotell i Lofoten.
Under åpnet dørene for slektninger og venner av restauratører 20. mars og de første ekte kundene vil kunne besøke den i begynnelsen av april. Restauranten har plass til 40 gjester om gangen. Rundt 12.000 mennesker hadde reservert plass i restauranten 14 måneder før åpningen.
Restaurantens kokk er danske Nicolai Ellitsgaard Pedersen. Den nordiske matsmakingsmiddagen vil inneholde 18 til 20 retter.
Det er ikke mange undervannsrestauranter i verden, og «Under» er den første slike restauranten i Europa.
Tilpasset fra dezeen.com, reuters.com og Norway Today.
Likte du det? Ta deg tid til å støtte Inga Kazakevičiūtė på Patreon!
sfgdfg
«Creator. Subtly charming beer nerd. Devoted zombie fanatic. Writer. Wicked social media advocate.»
